Nelkenpfeffer (Piment) ganz, 50g

Auflauf Backwaren Fisch Gemüse Geschmortes Sauce Suppe Wild
  • 6629912
  • REINGOLD
7,95 €
Inhalt: 0,05 Kg (159,00 € * / Kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Piment hat viele Namen: Jamaikapfeffer, Nelkenpfeffer, Neugewürz, Viergewürz und einige weitere.... mehr
Produktinformationen

Piment hat viele Namen: Jamaikapfeffer, Nelkenpfeffer, Neugewürz, Viergewürz und einige weitere. Fast alle deuten auf die besonderen Eigenschaften des Piment hin. So erinnert es geschmacklich an vier andere Gewürze, nämlich Pfeffer, Zimt, Muskat und Nelken. Der Basisgeschmack beruht auf dem ätherischen Öl Eugenol, das auch Nelken ihre besondere Note verleiht. Piment ist allerdings deutlich pikanter als Nelken. Daher auch die treffende Bezeichnung Nelkenpfeffer.

In der deutschen Küche findet Piment traditionell Verwendung in der Weihnachtsbäckerei und bei der Wurstherstellung. Dabei hat es so viel mehr zu bieten. Piment kann gemahlen und im ganzen Korn verwendet werden. Probieren Sie es in Schmorgerichten und Suppen aus - einfach wenige Körner mitgaren. Im Mörser zerstoßen oder fein gemahlen verfeinert Piment Marinaden, Saucen und feine Gebäcke.

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden

Weiterführende Links zu
Wilder Szechuanpfeffer Lai Chau, 25g Wilder Szechuanpfeffer Lai Chau, 25g
0.025 Kg (396,00 € * / 1 Kg)
9,90 € *
Sesam Kimchi, 90g Sesam Kimchi, 90g
0.09 Kg (109,44 € * / 1 Kg)
9,85 € *
Gewürzsumach, 50g Gewürzsumach, 50g
0.05 Kg (139,00 € * / 1 Kg)
6,95 € *
Grüne Sansho-Beeren, 25g Grüne Sansho-Beeren, 25g
0.025 Kg (756,00 € * / 1 Kg)
18,90 € *
Swanetisches Gewürzsalz, 65g Swanetisches Gewürzsalz, 65g
0.065 Kg (106,92 € * / 1 Kg)
6,95 € *
Geräuchertes Paprikapulver süß, 50g Geräuchertes Paprikapulver süß, 50g
0.05 Kg (79,00 € * / 1 Kg)
3,95 € *
Sieben Pfeffer Gewürzmischung Selektion Robin Pietsch, 50g Sieben Pfeffer Gewürzmischung Selektion Robin Pietsch, 50g
0.05 Kg (179,00 € * / 1 Kg)
8,95 € *
Langer Pfeffer fermentiert aus Kambodscha, 50g Langer Pfeffer fermentiert aus Kambodscha, 50g
0.05 Kg (169,00 € * / 1 Kg)
8,45 € *
Sternanisrinde, 50g Sternanisrinde, 50g
0.05 Kg (179,00 € * / 1 Kg)
8,95 € *
Wilder Szechuanpfeffer Lai Chau, 25g Wilder Szechuanpfeffer Lai Chau, 25g
0.025 Kg (396,00 € * / 1 Kg)
9,90 € *
Schwarzer Pfeffer Madagaskar, 50g Schwarzer Pfeffer Madagaskar, 50g
0.05 Kg (148,80 € * / 1 Kg)
7,44 € *
Muskatblüte / Macis, 25 Gramm Muskatblüte / Macis, 25 Gramm
0.025 Kg (358,00 € * / 1 Kg)
8,95 € *
Sesam Sojasauce No. 710, 90g Sesam Sojasauce No. 710, 90g
0.05 Kg (197,00 € * / 1 Kg)
9,85 € *
Sesam Knoblauch No. 709, 90g Sesam Knoblauch No. 709, 90g
0.09 Kg (109,44 € * / 1 Kg)
9,85 € *
Kürbiskernöl geröstet No. 04, 250ml Kürbiskernöl geröstet No. 04, 250ml
0.25 Liter (63,60 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Rapsöl nativ No. 03 Selektion Robin Pietsch, 500ml Rapsöl nativ No. 03 Selektion Robin Pietsch, 500ml
0.5 Liter (35,80 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Condimento bianco Vanille No. 24, 250ml Condimento bianco Vanille No. 24, 250ml
0.25 Liter (59,60 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Condimento bianco Haselnuss Rauch No. 23, 250ml Condimento bianco Haselnuss Rauch No. 23, 250ml
0.25 Liter (55,60 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Condimento bianco Passionsfrucht No. 16, 250ml Condimento bianco Passionsfrucht No. 16, 250ml
0.25 Liter (55,60 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Za´atar Gewürzmischung, Za´atar Gewürzmischung,
0.05 Kg (179,00 € * / 1 Kg)
8,95 € *
Sesam Yuzu, 90g Sesam Yuzu, 90g
0.09 Kg (109,44 € * / 1 Kg)
9,85 € *
Sesam Dashi, 90g Sesam Dashi, 90g
0.09 Kg (109,44 € * / 1 Kg)
9,85 € *
Muskatnüße, 60g Muskatnüße, 60g
0.06 Kg (163,33 € * / 1 Kg)
9,80 € *
Süßer Fenchel, 40g Süßer Fenchel, 40g
0.04 Kg (148,75 € * / 1 Kg)
5,95 € *
Lyokan Zesten kandiert, 50g Lyokan Zesten kandiert, 50g
0.09 Kg (99,44 € * / 1 Kg)
8,95 € *
Kreuzkümmel (Cumin) ganz, 50g Kreuzkümmel (Cumin) ganz, 50g
0.05 Kg (119,00 € * / 1 Kg)
5,95 € *
TIPP!
Condimento bianco Mango No. 05, 250ml Condimento bianco Mango No. 05, 250ml
0.25 Liter (55,60 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Vanille Gourmet, Bourbon Vanillepulver mit Stippen, 50g Vanille Gourmet, Bourbon Vanillepulver mit Stippen, 50g
0.05 Kg (598,00 € * / 1 Kg)
29,90 € *
Tonkabohnen, 60g Tonkabohnen, 60g
0.06 Kg (163,17 € * / 1 Kg)
9,79 € *
Aonori Algenflocken getrocknet, 15g Aonori Algenflocken getrocknet, 15g
0.04 Kg (123,75 € * / 1 Kg)
4,95 € *
Süßholz gemahlen, 50g Süßholz gemahlen, 50g
0.05 Kg (99,00 € * / 1 Kg)
4,95 € *
Mélange noir Gewürzmischung, 50g Mélange noir Gewürzmischung, 50g
0.05 Kg (159,00 € * / 1 Kg)
7,95 € *
Stangenpfeffer ausgekernt aus Kampot, 50g Stangenpfeffer ausgekernt aus Kampot, 50g
0.05 Kg (298,00 € * / 1 Kg)
14,90 € *
Roter Kampot Pfeffer, 50g Roter Kampot Pfeffer, 50g
0.05 Kg (298,00 € * / 1 Kg)
14,90 € *
Fleisch Rub Hot Chili, 70g Fleisch Rub Hot Chili, 70g
0.07 Kg (99,29 € * / 1 Kg)
6,95 € *
Kubebenpfeffer, 50g Kubebenpfeffer, 50g
0.05 Kg (178,00 € * / 1 Kg)
8,90 € *
Kuchen & Gebäck Gewürzmischung, 25g Kuchen & Gebäck Gewürzmischung, 25g
0.025 Kg (356,00 € * / 1 Kg)
8,90 € *
Panch Poron, 50g Panch Poron, 50g
0.05 Kg (178,00 € * / 1 Kg)
8,90 € *
Vadouvan Gewürzzubereitung, 60g Vadouvan Gewürzzubereitung, 60g
0.06 Kg (163,33 € * / 1 Kg)
9,80 € *
Schwarze Zitronen gemahlen No. 331, 50g Schwarze Zitronen gemahlen No. 331, 50g
0.05 Kg (109,00 € * / 1 Kg)
5,45 € *
Zuletzt angesehen