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BASIS BOX - Selektion Robin Pietsch Die BASIS BOX enhält die Grundzutaten, die in keiner Küche fehlen dürfen. Eine erlesene Auswahl von Sternekoch Robin Pietsch als persönliche Selektion. Die Box eignet sich wunderbar als Geschenk für Kochbegeisterte, zur...
1 Stück
49,90 € *
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Carnaroli Reis Riso Delta del Po g.g.A. (Japonica Superfino), 1Kg Dieser Carnaroli Reis aus der Po-Ebene verfügt über alle herausragenden Eigenschaften, die man von einem perfekten Risotto-Reis erwartet: er ist cremig, bissfest im Kern und geschmacklich fein. Der Reis wird für uns immer auf Bestellung...
8,90 € *
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Fregola sarda tostata, 500g Fregola sind ideal als Einlage für Suppen und Eintöpfe, aber auch dankbare Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Mit Fregola lassen sich auch außergewöhnliche Nudelsalate zaubern. Fregola sind ein typisch sardisches Pasta-Format....
0.5 Kg (15,80 € * / 1 Kg)
7,90 € *
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Grillkohle aus Kokosnussschalen, 10Kg Grillkohle aus Kokosnussschalen ist für viele gastronomische Anwendungen fast unersetzlich - nur die kostspielige japanische Binchotan ist ähnlich effektiv. Die Kokoskohle brennt drei Mal länger als herkömmliche Holzkohle, zudem ist sie...
29,90 € *
Binchotan Holzkohle aus Japan 1Kg Binchotan oder weiße Holzkohle wird aus der asiatischen Steinlindeneiche gewonnen. Binchotan zeichnet sich aus durch eine lange Brenndauer bei geringerer Wärmeabgabe als übliche Holzkohle. Die Verbrennung erfolgt geruchs- und rauchfrei....
24,90 € *
Konro Grill, Japan Original BBQ Der Original japanische Konro Grill für die Verwendung mit Binchotan oder Kokoskohle. Konro Grills zeichnen sich durch ihre schlanke Form aus. Sie sind mit Kieselgurschamott ausgekleidet, so dass die Temperatur hervorragend über einen...
469,00 € *
Kalbsfond (Paste) 24% Kalb, 480g Klassischer konzentrierter Kalbsfond aus Kalbfleisch, -knochen und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (39,38 € * / 1 Kg)
18,90 € *
Rinderfond (Paste) 23% Rind, 480g Klassischer konzentrierter Rinderfond aus Rindfleisch und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (39,38 € * / 1 Kg)
18,90 € *
Gemüsefond Mirepoix (Paste), 480g Klassischer konzentrierter Gemüsefond aus Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (37,29 € * / 1 Kg)
17,90 € *
Waldpilzfond (Paste) 68% Waldpilze, 480g Klassischer konzentrierter Pilzfond aus Steinpilzen; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (37,29 € * / 1 Kg)
17,90 € *
Knoblauchpaste konzentriert, 480g Diese konzentrierte Knoblauchpaste ist ein Allrounder für die Küche und Geschmacksbooster für unzählige Anwendungen.
0.48 Kg (37,29 € * / 1 Kg)
17,90 € *
Fischfumet hell (Paste) 45% Seehecht, 480g Klassischer konzentrierter heller Fischfond aus Seehecht und Suppengemüse; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (41,46 € * / 1 Kg)
19,90 € *
Fischfumet (Paste) 36% Rotfisch, 480g Klassische konzentrierte Fischfumet aus Knurrhahn und Krabben, fein abgeschmeckt mit Colatura di Alici. Perfekte Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (41,46 € * / 1 Kg)
19,90 € *
Hühnerfond (Paste) 40% Huhn, 480g Klassischer konzentrierter Hühnerfond aus Hühnerfleisch; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (39,38 € * / 1 Kg)
18,90 € *
Garnelenfumet (Paste) 44% Garnelen, 480g Klassische konzentrierte Krustentierfumet aus Garnelen. Ein enormer Geschmackslieferant für die maritime Küche. Für Paella genial! Auch als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (64,38 € * / 1 Kg)
30,90 € *
Hühnerfond geröstet (Paste) 21% Huhn, 480g Klassischer konzentrierter Geflügelfond aus gebratenem Hühnerfleisch; als Grundlage für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Pfannengerichte.
0.48 Kg (39,38 € * / 1 Kg)
18,90 € *
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