Vindaloo Curry Gewürzmischung, 50g

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Schlagwörter:

indisch, scharf

Eine traditionelle portugiesische Sauce aus Wein und Knoblauch war einst Vorbild für die... mehr

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Produktinformationen

Eine traditionelle portugiesische Sauce aus Wein und Knoblauch war einst Vorbild für die Entstehung des Vindaloo Currys. Als vor Jahrhunderten portugiesische Kolonialherren in Indien siedelten brachten sie die Sauce unter der Bezeichnung Vinha d`Alho dort auf den Tisch. Im indischen Sprachgebrauch bürgerte sich dafür das Wort Vindaloo ein.

Als klassische Currymischung kommt das Vindaloo Curry mit einer scharfen Note von Cayennepfeffer daher. Fein dosiert veredelt es Fleisch- und Gemüsegerichte, wer es etwas schärfer mag, dosiert einfach großzügiger. Ein echter Gaumenkitzler!

Zutaten

Kreuzkümmel, Koriander, Cayennepfeffer, Kurkuma, braune SENFsaat, Bird Eye Chillies, Hibiskusblüten, Ingwer, Fenchel, Zimtrinde, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Gewürznelken

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden

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