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Diese klassische Gewürzmischung ist in Bangladesch und Ostindien weit verbreitet. Panch Poron... mehr
Produktinformationen
Diese klassische Gewürzmischung ist in Bangladesch und Ostindien weit verbreitet. Panch Poron bedeutet "fünf Gewürze" und kombiniert in der Regel Fenchel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Senfsaat und Bockshornklee. Die erdig-würzige Mischung wird in geklärter Butter oder Öl angebraten, bevor weitere Zutaten wie Gemüse, Geflügel oder Fisch hinzugefügt werden. Die großzügig verwendete Gewürzmischung legt sich um das Bratgut und sorgt für eine kräftige Würze.
Zutaten
Fenchel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, braune Senfsaat, Bockshornkleesamen
Zutaten
Schwarzkümmel, Fenchel, SENF braun, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat
Verantwortlicher Unternehmer
Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden
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