Fregola sarda tostata, 500g

7,90 €

Inhalt: 0,5 Kg (15,80 € * / Kg)

Land:	Italien
Schlagwörter:	Nudeln

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Produktinformationen

Fregola sind ideal als Einlage für Suppen und Eintöpfe, aber auch dankbare Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Mit Fregola lassen sich auch außergewöhnliche Nudelsalate zaubern.
Fregola sind ein typisch sardisches Pasta-Format. Fregola werden in einem aufwändigen Verfahren hergestellt, bei dem der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser so gerollt wird, dass kleine Kügelchen entstehen, die dann sortiert und im Ofen geröstet werden. So erhalten die Fregola ihre typisch braune Färbung.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Zutaten

HartWEIZENgrieß, Wasser

Verantwortlicher Unternehmer

La Casa Del Grano Srl, 52/54 v. Cettolini Sante, Elmas, CA 09030, Italien

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