Produkte von Bonini

Acetaia Bonini entstand fast zufällig, wie viele große Erfindungen. Diese Art von Serendipität, signiert von Fabio Massimo Bonini, entstand nur wenige Schritte von Modena entfernt, wo der erfahrene Schauspieler, Eigentümer und Produzent dieses Kondiments geboren wurde.

Nach Jahren des Verkostens absolut handwerklicher Kondimente, weit entfernt von den Produkten, die die Supermarktregale füllen, entstand die erste Vision von Bonini Black, einem kulinarischen Experiment, das auf Qualität und die Bewahrung der Traditionen abzielt. Die Arbeit von Fabio zusammen mit einer Gruppe enger Freunde führte zur Schaffung dieses einzigartigen Kondiments, das ausschließlich aus gekochtem Traubenmost hergestellt wird, mit nur einem Ziel: Exzellenz.

Da er nicht auf seine eigene historische Produktion zählen konnte, wurde Acetaia Bonini im Laufe der Jahre perfektioniert, nach einer sorgfältigen Auswahl von Fässern, die einzeln verkostet wurden. So entstand ein Produkt von höchster Qualität und mit einer noch größeren Vision: Bonini Black